MAKANAN KHAS JAWA BARAT

Makanan yang ada di Indonesia ini ada banyak sekali jenisnya, mulai dari ujung barat sampai di bagian timur sana. Tiap daerah memiliki makanan khas-nya masing-masing. Baik itu makanan berat yang bikin kita kenyang, ataupun makanan ringan yang bisa mengganjal perut sampai waktunya makan datang.

Salah satu daerah di Indonesia yang memiliki makanan unik dan rugi kalau nggak kamu cicipi adalah Jawa Barat. Di Jawa Barat atau Sunda itu banyak banget lho makanan yang enak. Kamu pernah nyobain belum? Kalau belum pernah, mending kita cari tau dulu aja makanan yang jadi khas-nya orang Jawa Barat itu apa aja.

Isi Artikel [show]

1. Lotek

ratnawatiutami.blogspot.com

Udah pernah denger lotek belum? Lotek itu makanan yang bentuknya mirip seperti pecel, tapi pecel kan makanan khas Jawa Timur bukan Jawa Barat.
Isian yang ada di lotek dan pecel pun hampir sama lho, yaitu sayuran yang direbus terus disiram sama bumbu kacang. Nah, yang bedain antara lotek dan pecel tuh mungkin pelengkap lainnya. Lotek biasa ditambah bakwan sama ketupat, kalau bisa juga ditambahi telur dan juga kerupuk.
Bumbu untuk menyiram lotek pun berbeda, dalam bumbunya kadang pakai terasi dan juga bawang putih. Selain itu tingkat kepedasan bumbunya juga bisa kita sesuaikan dengan selera kita.

2. Batagor

masteresep.com

Batagor itu nama kerennya, kalau kepanjangannya tuh bakso tahu goreng. Makanan yang satu ini sudah gampang ditemui di tiap daerah. Biasanya jualan di pinggir jalan, ada juga yang keliling pakai gerobak atau malah ada yang buka semacam restoran gitu.
Nah, batagor ini terbuat dari tahu yang berisi bakso lalu dibungkus dengan tepung dan digoreng. Biasanya disajikan dengan sambal kacang dan ada juga yang ditambahi dengan potongan timun.

3. Karedok

masakanragam.blogspot.com

Makanan khas Jawa Barat lainnya adalah karedok. Makanan yang satu ini agak unik lho, karena sayurannya masih segar alias mentah atau bahasa kerennya tu raw food. Nah, karena sayurannya nggak dimasak, maka karedok ini rasa khas dari sayurannya masih terasa. Cobain aja deh biar tau gimana rasanya, yang pasti rasa sayuran mentahnya terasa banget tuh.

SUMBER:https://masfikr.com/yuk-cicipin-makanan-khas-jawa-barat/